为深入落实食品安全“两个责任”，推进分层分级包保工作，3月7日，区人大常委会主任黄元章前往包保餐饮企业四川历蜀记餐饮管理有限公司督导检查食品安全“两个责任”落实情况。

　　督导检查中，黄元章对照“两个责任”任务清单，现场查阅食材进货台账记录和从业人员管理情况，详细了解食品采购渠道、安全检测、餐具消毒以及食品安全“日管控、周排查、月调度”等工作落实情况。同时对推进食品安全“两个责任”落实落细提出具体意见和建议。

　　黄元章指出，食品安全是餐饮企业的立身之本，企业要严格落实食品安全主体责任，健全完善食品安全管理体系，严把食材采购、物资存储、食品加工等重要关口，严防严控食品安全风险，做大做强安居本土餐饮品牌。监管部门要做好常态化监督管理，抓好具体问题的督促整改，提高食品安全治理水平，坚决筑牢食品安全防线，切实守护好群众“舌尖上”的安全。（文/陈晓丽）